موارد مورنیاز
تن ماهی بندرعباس 1عدد-برنج 2پیمانه-قارج خرد شده 1پیمانه-سیر 1جبه-پیازچه خرد شده 4ساقه-گوجه فرنگی خرد شده 2عدد-جعفری خرد شده 50گرم رب گوجه فرنگی 1قاشق-نمک ،فلفل، زردچوبه،زعفران دم کرده و روغن به مقدار لازم
دستور پخت
برای تهیه این غذای لذیذ برنج خیس خورده را همراه با آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از آن که برنج به جوش آمد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. در تابه مقداری روغن بریزید و به مدت چند دقیقه سیر و پیازچه را در آن تفت دهید.مقداری کره به همراه قارچ به تابه اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن ادویه‌ها، رب گوجه‌فرنگی را به آن بیفزایید. تن ماهی را به تابه اضافه کنید و پس از آن که مواد را هم زدید ۳ دقیقه اجازه دهید تا مواد جا بیفتند. قابلمه‌ای دیگر را با مقداری روغن چرب کنید و ابتدا یک لایه برنج و سپس یک لایه مواد درون آن بریزید. تمام برنج و مواد را به همین ترتیب درون قابلمه بریزید تا تمام شوند و در نهایت کره باقیمانده را روی برنج قرار دهید و پس از حدود ۴۵ دقیقه منتظر باشید تا غذای شما آماده شود .
